①培育壮苗：适宜于春季栽培的品种主要有日本雪山、瑞士雪球;适于秋季栽培的主要优良品种有日本雪山、荷兰雪球、白峰等。营养配制：花椰菜发芽期根系较弱，需要养分充足、通透性好、水分充足的营养土;分苗时幼根已适应性增强，营养土需具一定黏性，防止二次移苗或定植时散坨。因此，配制营养士时，..